高森田楽保存会

２００７／５／２０（日）

ＸＯＣのツー企画で、高森田楽保存会に行ってきました。

Ｂｒａｏさんが薦めるお店だけあって、めっちゃ良かったですよ！。

入り口も田舎風でしゃれてます。店に入るときは、田舎特有の臭いがしてみょーに懐かしかったです。



食事をする場所はこんな感じの広間が３部屋あり、かなり広いです。



部屋からは根子岳が見事に見えます。こんな景色を見ながらゆっくり食べれるのはたまらんですね。




今日はめちゃくちゃ忙しいみたいで、お店の方もバタバタです。

まずは田楽４種が出てきて、店の人が味噌をぬり囲炉裏にさしてくれました。



で、どうしたらいいの？と思ってたら、軍手を持ってきて、焦げる前にひっくり返してくれとのこと

こんな風に炭で、自分で焼くのも楽しいですね。

どのくらいで、食べごろか聞いてみると、味噌が焼けて固まってきたらいいですよと。

とにかく、お店の方は忙しそうにバタバタ走り回ってます・・・・。

では串４種の焼き上がりです。

　　　　　　　　　　　やまめ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐




　　　　　　　　　　　里芋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コンニャク




やまめはうまかったです。黄色の卵が入ってましたよ～。


やっぱ肉も食べたいてなことで牛と地鶏を追加しました。





どちらもジューシーでうまかった～～。


この厚揚げは最高です。豆腐自体がうまいんでしょうね～。



〆はあわご飯とだご汁です。




もうお腹もいっぱい。満足です！！。

日曜・祭日は予約して行ったほうが絶対いいと思いますよ。予約なしだったら、たぶん待たなきゃいけないでしょう。

ただ、今からの時期は、炭の火でちょっと暑くて辛いかもです。