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山麺

2006/7/9(日)

久々に天気がよくなりましたね~。
こうなりゃどこいくべと考えてたら、「体調悪いちゃけん、今日はじっとしときなさい」とお叱り。

ん~でもどっか出かけて、ネタば作らなければ・・・・。

で、近場の沢で山麺をと思い椎原へ。
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新緑と、川のマイナスイオンで癒されます。
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まず、ガスバーナーをセットし、沢の水を汲み沸かし始める。
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だいたい10分ぐらいで沸騰。そこへ、生うどんを投入。
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茹であがった熱々の麺を、卵を溶いていた容器に投入し、すばやくかき混ぜ、釜玉です。f0000330_2030359.jpgf0000330_20305127.jpg


残った麺は、沢の水で、カキーンと締め、醤油うどんに。
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うどんを食べ終わり、満腹になったところで、梅ちゃんも大好きなネスカフェで一服。
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その後、沢の流れる音を聞きながら、30分ほどまったりし帰路に着く。
バイクで20キロほどしか走ってないが、癒された休日でした。

by ryujio42 | 2006-07-09 20:42 | 男の料理

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