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焼きカキ

2006/1/22(日)

朝4時頃、目が覚める。なにもすることがないので、久しぶりに姪浜の朝市へ。
今日も6時前に着いたが、もう帰っているいる人がいる。6時から販売開始のはずなのに・・・。
で、駐車場のおっちゃんに聞いてみると、最近は5時半には始まるよとのこと。次からは5時半を目指していこう。

いろいろ見てまわり、1盛り500円のカキと、1匹100円の手長ダコ5匹購入。魚はあまり出てないですね。

それから元祖長浜屋支店へ。ベタ生を注文。ネギ多目を言い忘れた。ちょっとショック!!。
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帰宅後タコをさばく。本来は、シメてワタをとって塩でヌメリをとって茹でるのだが、今回は生きたまま簡単に塩でヌメリとりをして、いきなり茹でた。
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がやはり、臭みがのこり、イマイチな感じとなってしまった。

3時頃から、炭入れし焼きカキの準備にかかる。カキは18個(約1.3キロ)あり、糸島で買うより
かなりお得だ。
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しかし、味・身の大きさからすると、糸島で700円/キロのほうがお得かも・・・。

風がとても強かったので、メッチャ寒い。子供に、バーベキューは春か秋がいいネと、いわれ、まさにそのとうりと反省したものでした。チャンチャン・・・・・。

by ryujio42 | 2006-01-23 18:43 | グルメ

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