ゆきみ家

2008/1/1(火)

初日の出を撮って年始の御挨拶をしようかと思いましたが、とても日の出が見れる天気ではなかったですね。

てなことで、おととしの日の出の画像で・・・・・(汗)。

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あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。


ついでに昨日(大晦日)に行ったゆきみ家の紹介・・・・(笑)。

ほんとは入部の麺屋吉蔵に向かったのだが、あいにく休み・・・・ありゃりゃ。

そういえば、堤から梅林に移転後まだ行ってなかった、ゆきみ家が営業してたなと、行ってみることに。

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1時過ぎですが、ほぼ満席。

メニューはこんなです。

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お得なセットメニューなんかもありますね。

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チャーシュー丼セットを塩ラーメンで注文。

よく見ると、この時間は注文できないみたいですね・・・・(汗)。

しか~し、なにも言わずに快く出してくれましたよ~~。


出てきた塩ラーメンはこちら。

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表面にかなり油の幕がありますね~。こりゃ~どぎついかもなんてスープをすすってみると思ったよりもかなりアッサリ。

びっくりなのが味がまさにトンコツなんですよ。

トンコツ=白濁と思っていましたが、なんのなんの。

トンコツだけを沸騰させずにじっくり炊き込んであるんでしょう。かなり好きです。


麺はこんな。

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小麦の風味がしっかり、食感はなにげに輪喰の麺に似てるような。


チャーシューはバラ肉をしっかり炊いてある感じです。味付けも薄めでスープの味を邪魔しません。

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チャーシュー丼もうまい!。

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おなかもいっぱいになりますよ。

次はしょうゆラーメンのチャーシュー丼のセットにしよう。
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by ryujio42 | 2008-01-01 08:57 | グルメ

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