初元祖長浜屋

2008/1/6(日)

正月1週間休む元祖長浜屋、年初の開店日はうまいという噂。

4年前の年初の味は最高にうまかったんですよ・・・・。

てなことで、今年も行ってきました・・・・・(笑)。


9時開店なんですが、今日も仕事。

挨拶回りと会社を出て、なんとか10時過ぎに到着。

流石、並んでます・・・・(汗)。

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やっぱ、回転は良く、すぐに席につくことができました。

相変わらず、ナマを注文。

ほどなく出てきたラーメンはこちら。

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器の淵にネギが付いてるのは御愛嬌ですな・・・・・(笑)。


今日の麺あげしてるのは、元祖には似合わないオネーさん。

このオネーさんを最初見たときは(記憶は定かではないですが4年ぐらい前かな?)、この人はここで続かんやろ~~なんて思ってましたが、なんのなんの。

最近は貫禄が出てきてますね~(笑)。


ここ最近、麺あげは、眉毛の濃い坊主あたまのおっちゃんが一番と思っていたのですが、このオネーちゃんの麺あげかなり良いです。

ナマで頼んだ麺は、見事な食感!!。

気を良くして、またまたナマで替玉を。

これもまた素晴らしい茹で具合。


スープは年初のめちゃうまには出会えませんでしたが、今年は麺がバツグンでした。

てなことで、替玉100円に値上がりしましたが、今年も通ってしまいそうです・・・・(笑)。
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by ryujio42 | 2008-01-06 20:00 | グルメ

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