人気ブログランキング |

<   2008年 04月 ( 9 )   > この月の画像一覧

ふしめん

2008/4/29(水)

約10日ぶりの更新です(汗)。

更新しようにもネタがなかったのよ~~~ん。

といっても、今回もたいしたネタではないのですが。

この前のまた会おうぜhoshizouさんツーで寄った、西海橋の売店でたまたま買ったふしめん。

f0000330_8592027.jpg


たいしたことないだろうと、袋を開ける前の写真は撮ってなかったッス(汗)。


5~7分茹でて、冷水でしめて、味噌汁の具やサラダの具にすると良いと書いてあります。

どちらかというと、表面柔らかめが好きなんで7分茹でてみました。

冷水でしめてみると、なんか茹ですぎたような気配・・・・(汗)。

f0000330_941014.jpg


麺の形状は変ってます。

f0000330_944274.jpg


なぜこの形にしたのかは不明です(汗)。

一応、調べてみました(笑)。

「ふしめん」は、麺を干す際の一番上の曲がり角の部分とのことです。麺の重さに耐え抜いた「ふし」ですから、大変こしがあるそうです。

ひやかけで食べてみました。

f0000330_953178.jpg


すると、びっくり!!。食感がなんとも言えないくらい凄い。

口に入れた瞬間は、まるでワンタンの皮の食感。

ワンタン→雲呑とも書かれますが、まるで雲を呑むような感じなんです。

しか~し、麺を噛み込むとしっかりとしたコシが。

1時間ほど茹で置きしても、のびません。五島うどんの製法が使われてるのでしょうネ。
この麺は良いですよ~。


長崎方面に行って、これを見かけたら是非試してみてください。

びっくらこきますよ~~~(笑)。


あ~それと、家庭菜園はコチラでやってますので、気が向いたら見てやってくださいネ。

by ryujio42 | 2008-04-30 09:11 | 男の料理

家庭菜園もやってます

2008・/4/20(日)

今日はobasanさんが阿蘇に来られるとのことで、ツーリングに行きたかったのですが、町内の会議に出なきゃいけなくて・・・・残念。

天気も良かったんで、最高のツーリングだったでしょうね~。



町内の会議、6年ぶりぐらいに出たんですが、かなりエキサイトな場面もあり、面白かったですよ~。

会議終了後は畑をちょっといじってみましょう。


前回、前々回のレポで酔っ払いオヤジと思われてるかもしれませんが、実は大人しい家庭菜園を愛するオヤジなんですよ・・・・(笑)。

今日は、100均にアスパラガスの根が売ってあったんで、それを植えます。

f0000330_1616284.jpg


写真のものはもちろん100円(税込み105円)です。

袋を開けてみるとこんな根が入ってます。

f0000330_16181348.jpg


水はけが良くて、肥料が良く効いてる土壌を好むみたいなんで、堆肥と肥料をたっぷりいれて土作りして、こんな感じで根を土の中に埋めます。

f0000330_16202916.jpg


これで、来年はそこそこ収穫できそうですよ~。


実は、アスパラガスは3年前に根が売ってあるのを発見して、植えたんですが、今年は良い感じで収穫できてるんですよ。

最近は、週5本ぐらいは収穫できてます。

f0000330_16293385.jpg



こちらは、枝豆の発芽です。

枝豆=大豆って知ってましたか?。さやが青いうちに収穫したものが枝豆で、それを長く置いて乾燥したものが大豆なんですよ。

とか言いながら、最近知ってびっくらこきました。

f0000330_16311094.jpg



こちらはきゅうり。

f0000330_16313840.jpg



ミニトマト。通常、苗は60円なんですが、これは580円もしました・・・・(驚)。

ただ、糖度10%でかなり大きかったんで、こんなもんなんでしょうね~。

f0000330_16383324.jpg


いつもは、植え付け後花が落ちてしまうんですが、これはしっかり身がついてますね。


サクランボもちょっと色づいてきましたよ。

f0000330_16452140.jpg



今後の成長&収穫が楽しみです。

今からちょこちょこ、家庭菜園のレポがあがるかもしれませんが、飽きずに見てやってくださいね~。

by ryujio42 | 2008-04-20 16:47 | 家庭菜園

また会おうぜhoshizouさんツー

2008/4/13(日)

前日の深酒がたたって、5時半集合のはずが、目が覚めたのは5時50分・・・・・。

またやってしまった~~~大汗!!。

すぐさま、hoshizouさんに連絡。

バタバタ準備して出発!!。

集合ばしょには皆さんとっくに来られてました・・・・たいへん・たいへんご迷惑をおかけしました。

みなさん、良い人ばかり、笑って許してくれました。申し訳ない!!。


本来、元祖に行く予定でしたが、僕のせいでみなさん行けず。

このつじつまあわせを必ずやりますので、少々お待ちを・・・・・(汗)。


てなことで、東脊振の林道ループに向かいます。

日曜日の朝で道はすいてますが、信号の少ない道をチョイスして7時20分、林道ループに到着。

f0000330_1755851.jpg


ここで、動画を撮ります。

エースたいようさんの走りです。

ループから見た基山方面。

f0000330_1812034.jpg


ループを下から。

f0000330_18122531.jpg


りっぱな道ですが、必要かどうかは・・・・・?ですね。


ひととおり動画を撮り終え、集合場所の金立SAに向かいます。

集合時間の8時ぎりぎりの到着・・・・またまたご迷惑かけました。すいません・・・(汗)。


お決まりの集合写真を。

f0000330_18435064.jpg


sadabouzさん始めまして。やっぱお決まりの撮影ですね。

f0000330_2052636.jpg


hoshizuさんとsadabouzさんのツーショット。

f0000330_18175828.jpg


めっちゃ濃い~~~(笑)。


見知らぬバイクがあるぞと思っていたら、しげさんのハスクバーナでした。

エンジンがかかりにくいみたいで、キックの鬼の称号を頂いたそうです(笑)。

f0000330_18213738.jpg


Bachさんは新車BMW XCountry!!。

f0000330_1824739.jpg


僕「慣らしはしなくていいんですか?」と聞いてみると、

Bachさん「慣らしってナニ」と。流石、豪快です。

hoshizouさんに会いたくて来られた、sadabouzさんはここでお別れ。仕事に向かわれます。

f0000330_18265925.jpg


同じ福岡、今度飲みにいきましょうね~。


ここから川登SAまではフリー走行ということなので、ちょっと張り切ってみました。

ゼル君での最高速を見事、塗り替えることができました!!。

もうこの速度を出すことはないでしょう・・・・・(笑)。


川登SAで休憩中、バスガイドさんが僕らの濃い~~~集団に近づいてこられました。

ぬお~~~何事な~~~と見てると、どうやらバイク乗りらしく、お話にこられたとのこと。

やっぱ集合写真は必要でしょ~とタイマーかけましたが、女性に慣れてないもんで、タイマー撮影見事失敗しとりました・・・・(笑)。

一緒に写ってる男性4人。なんか、目じりが下がってますよ~~(笑)。

f0000330_1849918.jpg


PCでマイナリストを検索して、誰かのブログにコメント頂戴と伝えましたんで、誰かのブログにコメントがあるかも?ですよ!!。


大塔ICで降りて針尾送信塔に向かいます。

今回も走行撮影を試みましたが、うまく撮れてたのはこれだけ・・・・(汗)。

f0000330_18561074.jpg


いや~今回の主役、巨匠hoshizouさんを何とか撮れていたんで良しとしましょう。


針尾送信塔に到着。

流石でかい!!。「ニイタカヤマノボレ」と発信した送信塔とのことです。

こんなでかいのが3本も立ってます。

f0000330_18595531.jpg


やはりお決まりのポーズで。

f0000330_1903818.jpg


ここでしげさんは、都合で帰路に。

そういえば、まだラーメン食べに行ってなかったですね~。

近場のラーメンツーやりましょうね~。


その後は、西海橋の見学に。

今回の参加者で、まだ紹介してなかった人をここで一気に撮影!!。


今回の企画者Ohikeさん。マイナリストの親分です。

f0000330_1924416.jpg



ふったん。今度、タラの芽の秘密の場所教えてあげるからね。

f0000330_1943658.jpg



yogawaさん。次回はグリーンバンブー行きますよ。

多少、人に迷惑をかけても大丈夫です。今回の僕なんか・・・・・(汗)。

f0000330_197275.jpg



あっちゃん。改名効果はバツグンでしたね。雨の予想をひっくり返すあなたは凄すぎる!!。

f0000330_1991512.jpg



たいようさん。いわずと知れた、マイナリストのエース。

f0000330_191263.jpg




こちらが、新西海橋。

f0000330_19141094.jpg


こちらが、旧西海橋。

f0000330_19143870.jpg


こんな集合写真も良いですよね。酒臭くてゴメンナサイ・・・・大汗。

f0000330_19152717.jpg



このあたりで、頭がガンガンしてきました・・・・(汗)。

なんたって自業自得。ちゃんと、トルコライスは食べに行きますよ(笑)。

今にも雨が落ちてきそうな天気なんで、北九州組・OhIkeさん、ふったん、あっちゃんは帰路に。

次回はキャンプ行きますよ!!。


トルコライス食べたいと言っていたyogawaさんも都合で帰路に。

今度福岡組で飲みに行きましょうね~。


残った、Bachさん、hoshizouさん、たいようさん、僕の4人で時津のグリーンバンブーを目指します。

面白そうな県道に入ったとたん、雨が・・・・・・。

しまった~あっちゃん強引に連れてこないといけなかった~~~。

f0000330_19202677.jpg


カッパを着込み、ちょっと走ると、ほとんど雨は降らなかったです。


グリーンバンブーに到着。

たいようさんは、都合で帰路に。

もう外泊OKみたいなんで、1泊キャンプやりましょうね~。


13時ぐらいに到着したんですが、待ちがでてます。流石、人気店です。

15分ぐらい待って、店内に案内されました。

今回はどうしても、ステーキトルコが食べたかったんですよ~~。

でてきたステーキトルコ(1300円)はこちら。

f0000330_19254022.jpg


このレアな焼き具合どうですか!!。

f0000330_19262227.jpg


肉もめっちゃ柔らかい。

外側はしっかりやいてあるので、噛み込むと肉の旨みがジワ~~と。

これはステーキだけで1300円でも十分と思います。

前日の深酒で、バターライスがちょっとくどく感じましたが、やっぱめちゃうまでしたよ~。

これは一度食べてみるべきです。

もちろん、ノーマルのトルコライス(850円)も旨いですよ~。

ここは自分が持ちますと、レシートを持ってレジに向かうが、Bachさんもうお金を払われてました・・・・(汗)。

いつもいつもゴチになっちゃて、なんとお礼を言ったらいいのやら。


ここからは、高速で佐賀大和まで。

Bachさんはここから、バイク屋さんに寄って帰られるとのこと。

今度はクネクネ山道、走りましょうね~。


hoshizouさんと三瀬峠越えで福岡に。

hoshizouさんと出会って2ケ月、めっちゃ楽しかったです。

マイナリストのメンバーはいつでも待ってますよ。

できれば、また福岡転勤になって戻ってきてくださいね~。


今回は、参加のみなさんにいろいろとご迷惑をおかけしました。

が、これに懲りずにまた遊んでやってくださいね~。

by ryujio42 | 2008-04-16 19:58 | ツーリング

hoshizouさんにお呼ばれ

2008/4/13(土)

本来、転勤になってしまうhoshizouさんの送別会を開催しなきゃいけないのに、ご馳走になってしまいました(汗)。

僕は仕事が終わって参加させてもらったんですが、休みの人たちはツーリングに行ってたみたいですね~。

hoshizouさんのお宅(Team RANZAN福岡隠れ家)にチャリで伺う。

駐車場には見覚えあるCBR600が・・・・・。お~たいようさんも来てたんだ~。

こりゃ~楽しくなりそうだぞ。


宴会の準備をhoshizouさん自らされてます・・・・・(汗)。申し訳ないです。

しかし、この姿は信じられんぞ~。

f0000330_18145787.jpg


ここでミトンは、バトルスーツ用のグローブでした・・・・(笑)。

f0000330_18175556.jpg


宴会始めるよ~とお決まりの集合写真を!!。

f0000330_18293776.jpg


左から、たいようさん、ふったん、巨匠、あっちゃん、僕です。

hoshizouさん豚シャブを用意してくれてました。

見事な豚肉・・・・めっちゃうまでしたよ~。

f0000330_18195899.jpg


しっかり、コンブでダシをとってあります。流石、巨匠!。宮城県での表彰はダテじゃない。

f0000330_18295294.jpg


こちらは、たいようさんが持参した焼酎。吟醸酒みたいでめちゃうま!!。

f0000330_1831217.jpg


豚シャブと焼酎のあまりのうまさが、暴走のひきがねに・・・(汗)。

みなさんの優しい人柄と、あまりに居心地の良い空間で、焼酎がすすむこと・・・・・。

これは、hoshizouさんが揚げてくれたタラの芽。めっちゃうまいです。

f0000330_18515282.jpg


ウチの嫁さんのは衣が付き過ぎでね。この写真を見せてしっかり指導しておこう。

で、写真を見せたところ、「天ぷらはおまかせします」と・・・・・(汗)。


実際、この写真を撮ったところまでは記憶があるのですがその後は・・・・・・。

なぜかこんな写真を撮ってました。

f0000330_18402758.jpg


f0000330_18404334.jpg


日付が変ったあとに、そぼろご飯を食べていたみたいです。

f0000330_1843652.jpg


なぜか、ピシャッとピントが合ってますね・・・・・僕の食べ物への執念は恐るべし(笑)。


hoshizouさんほんと、いろいろとお世話になりました&ご馳走様でした。

なんか変なことをしてたら、寛大な気持ちで許してくださいね・・・・(汗)。

参加の皆様、もう酔っ払いませんので、今後も変らずのお付き合い宜しくお願いします。

by ryujio42 | 2008-04-14 18:52 | 雑記

またまたタラの芽

2008/4/11(金)

13日(日)の天気があやしい。

たぶん、あっちゃんのパワーで回復すると思いますが、もしものことを考えてタラの芽採りに。

またですか・・・・・・というツッコミはお許しを(笑)。


やっぱ、未食のふったんに食べさせてやりたい。

で、仕事を早めにきりあげ、秘密の場所に。

今回はなかなか良いブツが採れましたよ~。ちょっと早かったものが多いですが。

f0000330_2023638.jpg



これだけじゃ~なんですので、タラの芽採り講習を。

欲張らずに、頂芽だけを採るようにしましょう。

f0000330_20264868.jpg


頂芽・脇芽・胴芽の違いはこちらを見てください。


頂芽を採るときは、手でポキッと折って採りましょう。

f0000330_2030264.jpg


f0000330_2030209.jpg


このように素手でとるのは痛いので、皮の手袋を持っていくのが良いでしょう。

そうしないと、僕の親指みたいにトゲがささって、血がでますよ・・・・・(笑)。

僕の場合、バイクで採りに行くことが多いので、バイク用グローブが重宝してます。


ハサミで切るなんてことは絶対にやめてね!。高枝切ハサミなんてのはもってのほかですヨ!!。

by ryujio42 | 2008-04-11 20:32 | 雑記

タラの芽の天ぷら

2008/4/6(日)

今日は阿蘇にツーリングの予定だったのですが、先日のタラの芽採りで腰を痛めてしまい、残念ながら引きこもり・・・・(泣)。

こうなりゃおいしいものでも食べてウサを晴らしましょう・・・・(笑)。


天ぷらはやったことがないんで、嫁さんにお願い!。

f0000330_2150461.jpg


天ぷら粉を溶いてタラの芽を付けて揚げます。

天ぷら、粉の溶き具合と揚げる油の温度で揚がり具合が左右されるみたいです。


こんな感じで揚がりました。

f0000330_2155341.jpg


やっぱ、幹が太いものの芽がうまいです。なんていうか、えぐみ?というか味が濃いです。

子供はあまりすきじゃなかったみたい。

へっへっへ、まだまだ、大人の味覚にはついてこんじゃろ~~~(笑)。


やっぱ、塩でいただくのがうまいですね。

今回は塩にもこだわってみました。

f0000330_21585647.jpg


いや~、めっちゃうまかったです。

これで腰の痛みもふっとんだぞ~とはいきませんでしたが・・・・・(笑)。

by ryujio42 | 2008-04-06 22:01 | グルメ

元祖長浜屋本店

2008/4/6(日)

いろいろ噂があった元祖長浜屋、やはり本店は8日朝8or9時に閉店とのこと。

木曜日に行ったとき、店員に確かめたんで間違いないと思います。

てなことで、僕自身、最後の本店でのラーメンです。

もしかしたら、明日の夕方行ってしまうかも・・・・(笑)。

f0000330_17455365.jpg


今日はスープが多かったのか、薄かったゾ。

もちろん、タレをいっぱい入れて食べます。

最近、チャーシューが元祖らしくないな~と思っていたのですが、今日のはビックリするぐらい。

いつもはコマ切れなんですが、今日のは大きいんです。

なおか~つバサバサじゃない。

f0000330_1749163.jpg


麺が少なくなったという噂もありましたが、やっぱ量は多かったと思います。

もちろん替え玉しましたよ~(笑)。


本店最後(たぶん)のラーメンおいしくいただきました。

by ryujio42 | 2008-04-06 17:52 | グルメ

タラの芽採り

2008/4/4(金)

我が家のタラの芽もちょうど良い大きさになったので収穫・・・・といっても1個しかない。

で、仕事が終わって、いつもの場所に行ってみる。

ぬお~~ほとんど採られているではないですか~。

こりゃ~参ったな~。

家のタラの芽がなかなか大きくならなかったので、今年は寒いんで遅れていると思っていたのに・・・・・・残念。


うろうろして、採り残しの芽を発見。イマイチ、ピントあわせきらんかった・・・・(汗)。

f0000330_20183713.jpg


本日の収穫はこれだけ。時間もなかったし、良しとしましょう。

f0000330_20192475.jpg


早いうちに、去年見つけたとっておきの場所にいかなければ・・・・・・。

by ryujio42 | 2008-04-04 20:20 | 雑記

春ですね

2008/4/2(水)

せっかくの休日でしたが、天気がいまいち。

おもいきり、引きこもりを決め込み、1日中テレビをボ~っと眺めてすごしました。

夕方、家の周りをうろうろしてみると、春らしきものを発見。

タラの芽ももうちょいです。

f0000330_21341499.jpg


アスパラも元気よく出てきてますよ~。

f0000330_21345828.jpg


こちらはサクランボ。自家受粉できる品種で、名前は忘れちゃった・・・・・(汗)。

f0000330_21445798.jpg


こちらもサクランボ(ナポレオン)これは自家受粉できないので、↑のサクランボを植えたんですが、開花時期が全く違う・・・・残念。

ナポレオンは今から咲こうとしてます。

f0000330_21472571.jpg


あ~それと、かなりでかいスイセンが咲いてました。

このスイセンは強いですね~。最近どこからとなくどんどん増えてきてます。

f0000330_2149511.jpg



そろそろ、タラの芽狩りにいかないといけませんね。

by ryujio42 | 2008-04-02 21:49 | 雑記