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アナゴの刺身

2009/1/28(水)

今日はめっちゃ天気良かったんですが、ちょっとした仕事で新宮のひとまるの里に。

いつもは魚が無いことが多いんですが、今日はいっぱい入ってます。

そこに刺身用のあなごが売ってありました。


そういえばあなごの刺身食べたこと無いよな~と買ってみることに。

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夕食に食べようと切ってみると、ちょっと小骨が多いようです。

切ったことはないですが、ハモみたいなもんじゃないかと思います。

で、ハモを切るマネをしみたんですが、簡単にはできないですね(笑)。

てなことで、薄くそぎ切りにしてみました。

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やっぱ盛り付けは苦手です・・・・(汗)。


醤油に付けて食べてみると、これが旨い

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食感はふぐですね。

なおか~つ甘みがあるんですよ。


そんなこんなで、醤油にみりんと唐辛子を少々入れてみました。

もうばか旨です。

ふぐでこの量だと相当な金額ですが、アナゴだと400円!!。


どこぞで、アナゴの刺身を見つけたら是非食べてみてください。

触感&味にびっくらこきますよ~~~。


あ~それと、切る時は、薄~~~く、そぎ切りにしてくださいね!!。

これで小骨を感じずおいしく食べれるとおもいますヨ。

by ryujio42 | 2009-01-28 22:22 | グルメ

マイナリスト新年会~池島炭鉱

2009/1/17(土)~18(日)

hoshizouさんが九州にやってくる。

今回は生贄のしろのぽさんも来られるそうだ。


Ohikeアニキふったんの見事な計画、下見、連絡網で素晴らしい企画ができあがってる。


しか~し、次の日は池島炭鉱めぐりなんで、Y氏に変身してしまうと、とても車の運転はできない。

てなことで、新年会への参加を諦めていたのですが、やっぱ行きたい。


仕事が終わって、いろいろ準備して19時過ぎに出発。

やっぱ腹ごしらえは必要でしょう。で、いつものところに。

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今回はいままでで5本の指に入るぐらいスープが薄かった。

流石元祖です。

これでも20人ぐらいの待ちが出てて、やっと食べれたのにね~・・・・残念。


2次会会場のげんじいの森へ。

バンガローでは良い感じの盛り上がりをみせてます。

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この新年会では、皆さんのパワーに押されてほとんど写真を撮ってなかったゾ・・・(汗)。

なんとか撮っていたのが、日付が変わった後のこの写真。

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気が利くコヨーテさんはしっかり火の当番をしてます!!。

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ちょうど酒が回り良い気分になってきたところでおひらき。

これが良かった。

このまま続いていたら、次の日の運転は無理だったでしょう(笑)。


夜も明けて7時。

寝坊する人もなく池島に向けて出発。

10時50分のフェリーなんですが、ギリギリの到着。

お迎えに来てくれてた肥前さん、R202さんともほとんど挨拶できずにフェリーに。

出向を5分ぐらい遅らせてしまいましたね・・・・申し訳ないです。

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約40分に船旅です。

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風が強いんで、うねりがのこってますね。

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池島も近づいてきました。

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到着後はマイクロバスで公民館みたいなところで昼食。

炭鉱の資料なんかも展示してあります。

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お弁当はこんな。

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この弁当箱良いですね~。

ただ僕にとっては、ご飯の量がちょっと少なかったね(笑)。


昼食後は炭鉱内部に。

その前にいろいろと身に付けるものの説明があります。

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ヘルメット、ライト、マスク、一酸化炭素除去機?。

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一酸化炭素除去機?の中はこんなになってます。

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炭鉱火災になった時は、これを咥えて呼吸することで1時間は大丈夫と。

一酸化炭素を二酸化炭素に変えて、体内に害を及ぼさないようにするとのこと。


説明を受けた後、マイクロバスで坑道に向かいます。

こちらは炭鉱アパート。

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そのうち壊されるとのことです。

好きな方、行くなら今のうちだよ~~~~。


坑道の入り口に到着。

これが人車ですね。

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炭鉱では、人を移動させる車を人車。

炭を移動させる車を炭車と呼ぶそうです・・・・・・by shigeさん。

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人車の終点から坑道奥に歩いていきます。

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坑道を掘る機械の先端はこんなです。

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坑道から地上に上がる人車の動画はコチラ


坑道を出た後は、石炭割ったりして、〆にいつものやつを。

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その後は、hosizouさん、しろのぽさんを福岡空港まで送って解散。

巨匠、あなたの人を楽しませるパワーは最高です。

みんなそのパワーに引き寄せられて集まってきます。

なんかめっちゃすげーゾ!!。


次回は夏のhoshizou祭りか?。

もちろん、しろのぽさんも来ることでしょう(笑)。


なんかものすごい中途半端なレポなんですが、写真がないと書けないもんで、これがやっとでした・・・・(汗)。

参加された方の個別の紹介もできず申し訳ないです。

詳しいレポは、隊長ゆうさんのところをみてくださいね・・・・・(汗)。

obasanさんのレポはこちら

りゅうさんのレポはこちら

山さんのレポはこちら

ふったんのレポはこちら

テトラさんのレポはこちら

しろのぽさんのレポはこちら

アニキのレポはこちら

参加の皆様のおかげで、めっちゃ楽しい時間を過ごせました。

てなことで、今後もと遊んでやってくださいね~。

by ryujio42 | 2009-01-21 17:43 | 外遊び

宝満山

2008/1/14(水)

先日からずっと寒気が続いてるので、もしかして難所ケ滝が大きくなってるかも?。

そう思うと、居ても立ってもいられなくなりまた行ってきました・・・・(笑)。


昭和の森駐車場を10時15分出発。

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約5分でこの分岐に。右に進みます。

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分岐からは、車も通れる砂利道をだらだら登ります。

分岐から約20分で山道に。

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先日より雪が少ない・・・・・。もしかしたら滝が小さくなってるかも?。

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先日は見落とした、難所ケ滝まで40分の看板はありました。

ここまで、駐車場から30分。

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難所ケ滝まで40分の看板から、なぜか2分で宝満山との分岐に。

この先にも難所ケ滝まで30分の看板がありますね。

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分岐から15分で難所小滝に到着。

この難所小滝は勝手に僕が付けてるだけだから、人前では言わないように(笑)。

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先日はほとんど無かったけど、だいぶできてますね。

難所小滝から8分で難所ケ滝に到着。

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今日はNHKが取材にきてました。

平日だけど、登山者多いですね。

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滝の左側のほうもだいぶ凍ってきてます。

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ここでじっとしてたら寒いのなんの。

動かないと辛いんで、すぐに宝満山に向け出発。

こちらが分岐ですね。仏頂山方面に向かいます。

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ここからの尾根道までの急登がきついんだ。

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登ちゃ休みを繰り返して、分岐から15分で尾根道に。

ア゛~~~きつかった!!。

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コチラが三群山方面。

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コチラが宝満山方面。

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尾根道の分岐から10分ちょいで仏頂山山頂に。

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仏頂山山頂から10分で宝満山に。

急な鎖場は立ち入り禁止になってます。

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この岩で修行をされてたんでしょうね~。

見事に切り立った岩です。


コチラが宝満山山頂。

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しっかりお参りもしますよ。

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お参りを済ませ、キャンプ場に。

ここはトイレもあるんで、女性登山者にはうれしいですね~。

北九州は福智山。福岡は宝満山。もっとも市民に愛されてる山でしょうね!!。

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今回の山行のもう一つの目的は、もちろん山麺!!。

今回はチャンポンですよ~。

ロッジのテーブルに陣取り、ストーブ、コッフェル、食材を準備していざクッキング!!。

ここからはhoshizou先生調に進めちゃうわよ~(笑)。

まずは鍋にラードを。

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ちょっと少ないけどメタボな私にはこのくらいで良いの!!。

サラダ油でも良いンだけど、ラードでキャベツを炒めると甘みがでておいしいのよ、うふっ。

今回の材料は、ウインナー、かまぼこ、キャベツ、乾燥にんにく。

魚介を入れるともっとおいしくなるんだけど、先生買いに行く手間をはぶいちゃた~。


坊主頭のオジサンに「料理は愛情!!」って怒られそうだけど、雪山での料理ということで許してもらうわ。

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キャベツはしっかり炒めるのよ。ココ重要!!。

しっかり炒めたら、お酒、醤油をたらすんだけど、先生忘れちゃった~。

ここでスープを入れるの。

雪山ということで、お湯と固形スープで許してね。

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ここで味見をして、好みの味にするの。

この後麺を入れるので、ちょっと濃い目でいいのよ。

沸騰したら、麺を入れるのよ。

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麺が程よく茹で上がるまで、周りの景色をみましょうね。

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先生、実はかなり寒いのよ(笑)。


麺が良い具合になってきたわ。

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ほんとは、麺を下にして、野菜は麺の上にあげて、もう熱が通らないようにするんだけど、そんな余裕はなかったわ・・・・・(汗)。

それと、最後にゴマ油を少したらすのよ・・・・・これ重要!!。


てなことでできあがりです。

コレ以降は、いつもの自分に戻させてもらいますね・・・・(汗)。

いや~うまいです。

うまいんだけど、鼻水がガンガン出てくる。

とかなんかで1玉食べ終わったところで、替え玉。

普通、チャンポンに替え玉はありませんので・・・・あしからず。


ここで、味の変化を。

去年のキムチ鍋でも活躍したコレです。

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これでキムチチャンポンになりますね~。

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もう腹いっぱいです。

〆はやっぱホットコーヒーでしょう。

もちろんインスタント(笑)。

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体もあったまって、やっとくつろげなすね。

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贅沢な時間です。


しか~し、すぐに寒くなってきた。

速攻撤収して下山です。

帰りはうさぎ道で下山します。

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この標識、かまど神社だけじゃなく、昭和の森も入れて欲しいな~。

再度、分岐があるんですが、その分岐は右に行きましょう。


とかなんかんで、14時半に昭和の森駐車場に戻ってきました。

いや~楽しい4時間の山行でしたよ~。


やっぱり先生、雪山大好きみたい。・・・・・うふっ!!。

by ryujio42 | 2009-01-14 18:11 | 山登り

難所ケ滝

2009/1/11(日)

天気予報によると、今週末はかなり冷え込むみたい。

そうなれば、やっぱ行かないかんでしょうと行くことに。

今回は、登山靴を買ったはいいが、未だおろしてないOhIkeさんを誘ってみる。

生贄を連れて参加とのこと。

もちろん生贄とはふったんだ・・・・・・(笑)。

急な都合で行けなくなったけど、今シーズンもう1回チャンスがあるかもしれないのでその時は一緒に登ろうね。

で、掲示板にあげてみると、山さんも参加してくれるとのこと。

山さんもアニキの生贄2号になってしまったか?・・・(笑)。


OhIkeさんに山さんをピックアップしてきてもらって我が家に。


それから3人で昭和の森に向かいます。

元祖で朝食かとも思いましたが、前日のバーボンが効いててパス。


吉野家は?と聞いてみると、あっさり却下されてしまいコンビニおにぎりに。


昭和の森に到着し、まずは集合写真。

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ここで登山靴がOhIkeさんと山さんのが同じだと思っていたら、山さんなんと、上から下までモンベルづくしです。

お金が無いとか言いながら、良いもん持ってるじゃないかい!!・・・・(笑)。


まずはダラダラの砂利道を。

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最近運動してなかったもんで息があがること・・・・(汗)。


山道に入ると雪が積もってますね。

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やっぱ雪山は好きだな~。


なんだかんだで、あと30分のところまで。

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ここまで40分かかってますね。


難所小滝に着いてみると、ほとんど凍ってないじゃないかい。

しまった~、今朝の冷え込みがきつくなかったもんね・・・・残念。


この辺りからは、ロープが多くなります。

OhIkeさんちょっとへばってるぞ。

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駐車場から約70分で滝に到着。

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もうちょっとですね・・・・・残念。


しか~し、実はここのツララでオンザロックを飲みたかったのよ・・・・(笑)。

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ん~~~うめ~。

帰りの運転はアニキにまかせた。アニキいつも申し訳ないです・・・・・(汗)。


ツララをバックにオンザロック。良いでしょう!!。

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ここで写真を撮ってたんですが、めっちゃ寒くなってきたもんで速攻下山。


下山中に、宝満山との分岐で集合写真。

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山さんも面白い事をやってくれます。

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アニキに強制的にやらされたんじゃないですよ・・・・・(笑)。

ホントのところは本人に聞いてね。


下山後は好日山荘でアイゼン購入後、アニキの要望でこちらでお昼ご飯。

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ここでの詳細は後日。


その後は我が家で2時過ぎに解散。

ちょっと氷がイマイチでしたが楽しい山登りでした。

おつきあいいただいたアニキ、山さんどうも有難うございました。


また冷え込んだら、ふったん・ななさん誘って登りましょうね。

by ryujio42 | 2009-01-11 16:07 | 山登り

2009 初元祖長浜屋

2009/1/6(火)

今日は1週間休んでいた元祖長浜屋の営業再開日。

9時の開店にあわせて行きたかったんだけど、いろいろあって、なんとか10時到着。

かなり並んでるかな?なんて思っていたけど、店内はほぼ満席なんだけど、待ちはできてなかった。


速攻、ラーメンと替え玉の食券を購入し店内に。

いつもどうりナマを注文。

あちゃ~「ネギ盛り」言うの忘れた・・・・(汗)。


で、でてきたラーメンはこちら。

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お~なかなかの面構えですな!!。

まずはスープから。

4年前ほどのめちゃうまではないけど、良い感じにダシがでててうまい。

タレも程よく入っているし、表面の油の量も申し分なし。

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今回は麺がめっちゃ良いんですよ~。

と、麺揚げしてる人を見ると、元祖では初めて見るにーちゃん。

なおかーつ、おんじい、ガラガラ声のおばちゃん以外は知らない顔ぶれだ。

そういえば、11月23日から1ケ月以上行ってなかったけど・・・・・。


替え玉も良い感じの茹で具合で今年の初元祖はそりゃもう満足満足!!。


ただ、店員が知らない顔ばかりというのが、ちょっと・・・・・・。

これはまた行って確認しないといかんですな。

ま~店員が誰であれ、おいしいラーメンが出てくればいいんだけどね(笑)。

by ryujio42 | 2009-01-06 21:13 | グルメ

初すすり

2009/1/2(金)

元旦に初日の出を見に行こうかと思いましたが、いかんせん雪が舞う天候・・・・(汗)。

あっさり諦めて、朝から飲み始める。


てなことで、今日初すすりとなりました。

向かうは遠賀のがんこもん。

ここは年中無休で朝9時~深夜12時まで営業とのこと。

頑張りますな~~。


10時前に出発し、なんとか11時過ぎに到着。

先客は5名。

もしかして満席でならんでしまうかも?なんて思っていたので、ちょい拍子抜け。


カウンターに座り、がんこもんラーメンを注文。

ちなみにメニューはこんな感じでいたってシンプル。

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でてきたラーメンは相変わらず、めっちゃ濃いそうないでたち!!。

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見ただけでメロメロになってしまいそうでしょう(笑)。

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麺は中細麺ですが、前回より細くなってるような・・・・。

前回はちょっと平麺っぽく感じたけど、ちょっと変えたのかな?。

チャーシューはこんな。

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思ったほどスープは濃くなかったけど、やっぱうまいですね。

すかさず替え玉。これは極細麺で頼んでみました。

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前回も思ったけど、やっぱここのラーメンは中細麺のほうが合うようなきがします。


初すすりも無事おいしいラーメンが食べれて良かったです。


てなことで、まだ年始のご挨拶をしてなかったもんでここで・・・・・(汗)。


あけましておめでとうございます。

今年もよろしくおねがいします。

by ryujio42 | 2009-01-02 14:59 | グルメ